庭先菜園

しばらく更新お休みしていました。

裏の山に開発が入り、竹林や木が草が刈り取られ、丸坊主になって、
今年は鶯の声も聞けません。

ヒヨドリが歩き回って虫をついばんでいる姿がよく見えてます。


先週末は、冬野菜の畑を解体し、今シーズン初ニラを収穫。

（市販だと５束くらい採れました。）

枝豆と唐辛子を植え付けました。

早く成長して、うまい枝豆とビールをいただきたいものです。

写真は?とってなかった～～ので、後日紹介します。


収穫したニラで、一昨夜は“ニラ卵”、昨夜は“もつ鍋”をおいしく頂き元気いっぱいです。

このシーズン、もつ鍋等のもつをスーパーであまり扱ってないんですね。スーパーを２件巡りました。
キャベツも値上がりして、１玉298円と、財布に厳しいです。

今週末は椒房庵のセールに行ったついでに、道の駅に行こう！！と思います。

♪イチゴ狩り♪

♪「あかい」 「まるい」 「おおきい」 「うまい」♪


今日はラッキーです。
待ち合わせに15分早く到着し、田んぼの畦を散歩中、発見！！
幸福の四葉のクローバーです。
ご覧の皆様にも幸せが届きますように♪



福岡は21℃まで気温が上がり、初夏を思わせる陽気でした。
いちごハウスの中は暑くて子どもは早々に取りやめてしまい、”あまおう”を堪能していました。
nonchanは母とひたすらいちご摘みに励みました。
色が真っ赤ではなくても、充分あまく加工用には充分でしたので、2ｋｇくらいはお持ち帰りしました。


収穫したいちごは・・・もちろん、新鮮なうちに食するのが最高ですが、ジャムやコンポート、
いちごヨーグルトなど加工していただく予定です。

四葉のクローバーのおかげでしょうか？
今日はHAPPYでした。

寒暖が激しいです。体調管理に心掛けて、来週も元気にすごしましょう。

ぶるるっ、さぶーい

今日の福岡は、日中も14~15度と、春らしくフレアースカートなんか
着ていったら、とても寒かったです。

今日は、八重桜みーつけ！！光線の具合と風の強さでいまいちの写りです。




つつじも咲き始めましたね。
熊本の方では満開になっているところがテレビで放送されていましたヨ。

春、開花

〈アネモネ〉咲きました。
半日陰に植えたので茎が曲がってしまいました。
球根は変わった形なんですよね。



お弁当は、春キャベツ、ブロッコリ、ニンジン蒸しと鶏手羽元煮＆雑穀米おにぎりです。
昨夜、お酢をたくさん使って、20本煮ました。
我が家の人気メニューです。
残すところ、あと4本！！消費早いです。

桜？？

今日は、さくらみたいだけど種類がわからない花を見つけました。
濃い桃色です。
葉や幹はさくらみたいなんですよね？
ご存知の方、いらっしゃいませんか？

タンポポの綿毛。
風に吹かれて、どこまで旅するんでしょう？
たまには気ままな旅に、行きたいですね。

餃子つくり

夕方から手作り餃子つくり。
子どもの春休みの日記ネタにもなりますので家族でチャレンジです。餃子の種も、皮もつくりました。












材料（4人分）：
豚ひき肉、
キャベツ、
ニラ、
しょうが、
干し椎茸、
調味料：塩、コショウ、ゴマ油、醤油
皮：強力粉（400ｇ）、熱湯280～300cc、
打ち粉（小麦粉）適量












皮は材料を合わせて、暫く寝かせます。
60枚取れますので、半量にして、さらに1/3を10カットしてのばします。












キャベツは蒸してみじん切り、他の材料もみじん切り、しょうがはすりおろします。
ひき肉を良くこねて調味料・切った材料を良く合わせて種をつくります。
後はひたすらみんなで包みました。












皮はパリパリ、もっちりです。
手作りはいいですね。

残りは冷凍庫です。
明日は水餃子にします。
ごちそうさまでした。

桜、第2弾

午後から、鶏飯おにぎりとから揚げ＆シュークリームをトリアスで買って、長谷ダム公園へお花見第2弾へ行ってきました。
駐車場は14時ごろだったので、帰りの車もあり、タイミングよく入れました。
ポカポカ陽気で、家族連れ、わんこ連れがたくさんでした。

満開の桜も見事です。
でも。山桜が可憐に咲いているのも大好きです。　　
山桜です。↑

トリアスの横の川辺に桜が流れています。
こちらはトリアスからの桜並木の風景↓です。

福岡は晴天です。

風がちょっと肌寒いです。
桜も、今日明日までですね。

昨日見つけたアオムシが今朝、姿を消しました。
鳥に食べられた？？かな？

ラベンダーも爽やかな薫で咲いています。
春・春・春・・・



力強いのがブロッコリです。
脇芽がどんどん出てきます。
後で食べちゃいます。＼(~o~)／

気がついたら、日付更新！！

昨日は休暇をとっていたんで、掃除をはじめると、18時すぎまで集中してました・・・
息子の部屋＆私の洋服の整理です。
45Lゴミ袋6袋の持ち出しをしました。
可燃ごみ1枚45円なんでゴミ代300円也・・・・高。

お昼に、残りもの活用で、【和風カレーうどん】いただきました。
筍（たけのこ）、新たまねぎ、トリムネ肉ミンチなどでつくったものです。
麺は島原手延　平饂飩（乾麺）を茹でました。
ごはんで食べたときより、おいしくいただきました。
ご馳走様です。

お昼から食べ過ぎてしまいました。

アオムシ？サナギ？

昨日の雨はすごかったですね。
21時過ぎに帰ってくるときバケツをひっくり返したみたいな雨に遭遇。
今朝は今のところ雨は上がりました。

チューリップ（なぜか畑に咲いている）の葉の上で、
アオムシが蛹（サナギ）になりかけてるみたいです。
畑から上ってきたのでしょうか？
この後の変化も楽しみです。


もう一つ心配な生き物が・・・・
カマキリの卵です。
秋に、網戸の内側に潜りこまれ、産卵されてしまいました。
いつ、生まれ出てくるか心配です。

これなんなの？

これを植えると成長して花が咲くらしい？？？と聞いたんで
枯れた花殻を摘まないで残して見ました。
すると今、2センチ近くまで成長しているシクラメンの種？です。
今後、どうなるかたのしみです。

ちなみに、鉢はこんな状況になっています。


今日は温かい雨です。
さくらんぼの実も成長しています。↓↓
収穫が楽しみですね。